در این بخش از سایت یاربانو می خواهیم طرز تهیه ی شیرینی نارنجک را معرفی کنیم .
مواد لازم جهت تهیه این شیرینی خوشمزه به شرح زیر می باشد :
• 2 پیمانه آرد گندم
• 1 عدد تخم مرغ
• 2 پیمانه ماست
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
چگونه این شیرینی خوشمزه را آماده کنیم ؟
تخم مرغ و جوش شیرین و ماست را مخلوط کرده و آرد را اضافه می کنیم بهم می زنیم تا تمام مواد مخلوط شده و مایه صاف و یکدست گردد . روغن فراوان را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود بعد از مایه گلوله هایی به اندازه یک فندق برمی داریم و در روغن می گذاریم به همین ترتیب چند عدد در روغن می ریزیم بعد آنها را زیر و رو می کنیم تا نان ها پف کرده و طلایی شوند سپس با کفگیر آنها را از روغن درآورده در صافی می گذاریم تا روغن زیادی آن گرفته شود بعد نان ها را در شربت قند یا کارامل می غلتانیم و در ظرف می گذاریم و مقداری خامه فرم گرفته روی آنها می ریزیم و کمی پودر پسته روی آنها می پاشیم .
چگونه شربت قند را برای نارنجک آماده کنیم ؟
یک پیمانه و نیم شکر را با نصف فنجان آب مخلوط می کنیم و می گذاریم روی حرارت تا بجوشد و کمی غلیظ شود و یک قاشق غذاخوری آب لیمو به آن اضافه می کنیم بعد از دو سه روز جوش شربت را از روی حرارت برمی داریم .
امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.