کاسنی در بیشتر مناطق اروپا ، نواحی غربی و مرکزی آسیا و شمال آفریقا به حالت خودرو می روید . کاسنی گیاهی است علفی و چند ساله که ساقه آن تا ارتفاع یک متر بالا می رود . نوع پرورش یافته کاسنی دارای ساقه ای به ارتفاع ۲ متر می باشد .
ریشه کاسنی قوی و قطر آن حدود ۲ سانتیمتر بوده و تا یک متر در زمین فرو می رود . رنگ ریشه قهوه ای است و دارای شیرابه ای شیری رنگ می باشد . برگ های کاسی متناوب و پوشیده از کرک است . برگ های پایین ساقه دراز و دندانه دار است ولی برگ های بالای ساقه کوچک هستند . گل های کاسنی به رنگ آبی ، سفید و یا قرمز بوده که در طول ساقه در تابستان ظاهر می شود .
کاسنی در نقاط سایه دار و مرطوب رشد می کند .
ترکیبات شیمیایی
تلخی کاسنی به علت دارا بودن موادی به نام لاک توسین و این تی بین می باشد . ریشه کاسنی دارای مقدار کمی در حدود 0.01 درصد آرسنیک می باشد .
کاسنی همچنین دارای مواد قندی ، پکتین ، تانن ، موسیلاژ ، کلسیم ، فسفر ، آهن و ویتامین های A ، B1، B2 ، B3 و C می باشد .
صور دارویی
1. دم کرده : مقدار ۲۰ یا ۳۰ گرم برگ کاسنی و یا ریشه کاسنی را در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت ۵ دقیقه بگذارید بماند سپس آن را صاف کرده و مصرف کنید .
2. عرق کاسنی : برای تهیه آن یک مقدار برگ خشک کاسنی را با ۶ برابر آن آب مخلوط کرده و تقطیرمی‌کنند تا عرق کاسنی بدست آید .
3. جوشانده : مقدار ۱۵ گرم برگ های خشک کاسنی را در یک لیتر آب به مدت ۵ دقیقه جوشانده و سپس به مدت یک ربع ساعت بگذارید بماند و بعد صاف کنید . مقدار مصرف آن یک فنجان قبل از هر غذا است .
4. شربت کاسنی : مقدار مساوی آب گیاه کاسنی را با شکر مخلوط کرده و بجوشانید تا غلیظ شود . این شربت برای رفع یبوست مصرف می شود .
خواص طبی
کاسنی از نظر طب قدیم ایران سرد و مرطوب است .
1. تقویت کننده معده است .
2. خون را تصفیه و گرمای کبد را برطرف می کند .
3. ناراحتی های کبد را رفع می کند .
4. صفرا بر است .
5. برای تمیز کردن مجاری ادرار مفید است .
6. اسهال را بند می آورد .
7. سوء هاضمه را برطرف می کند .
8. یرقان را معالجه می کند .
9. تنظیم کننده پریود است .
10. تقویت کننده کلی بدن است .
11. اشتها آور است .
12. ادرار آور است .
13. برای درمان استسقاء (جمع شدن آب در بدن) مفید می باشد .
14. تب نوبه را علاج می کند .
15. ملین است .
16. در معالجه نقرس بسیار مفید است .
17. کم خونی را درمان می کند .
18. برای درمان زردی مفید است .
19. اگر خون در ادرار شما وجود دارد کاسنی بخورید .
20. بیماری های پوستی را درمان می کند .
21. برای معالجه رماتیسم مفید است .
22. عفونت های ادراری را با کاسنی درمان کنید .
23. کاسنی اثر ضد میکروب دارد .
امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.