خواص به

به درخت کوچکی است که پوست ساقه و تنه آن قهوه ای بوده و در اکثر نقاط اروپا ،  نواحی مدیترانه ،   آسیا و آفریقای شمالی می‌روید .

برگ های آن پوشیده از کرک و صاف است. گل های آن درشت ، به رنگ سفید و یا صورتی و دارای ۵ گلبرگ می باشد . میوه رسیده به رنگ زرد ،  گرد  و یا به شکل گلابی است و سطح آن پوشیده از کرک بوده و دارای طعمی مطبوع ،  شیرین و یا  کمی ترش  است .

ترکیبات شیمیایی

در ۱۰۰ گرم میوه به مواد زیر موجود است :
۸۳ گرم آب ، 10 گرم مواد قندی ،  ۵ گرم مواد نشاسته ای ،  10  میلی گرم  کلسیم ،  ۱۷ میلی گرم فسفر ، 0.8  میلی آهن ،  ۱۹۵ میلی گرم پتاسیم ،  ۵ میلی گرم سدیم ،  ۴۰ واحد ویتامین a و  ۱۵ میلی گرم ویتامین c و 0.02  سی میلی ویتامین b۱ و 0.03  میلی گرم ویتامین b۲ و 0.2 میلی گرم ویتامین b3
مغز دانه به دارای حدود ۱۵ درصد روغن می باشد که دارای رنگ زرد و طعم مطبوع و بوی مانند روغن بادام است .
پوست دانه دارای حدود ۲۰ درصد لعاب ( موسیلاژ)   که در آب حل می شود و محلول غلیظی را به وجود می‌آورد که می‌توان از آهنگ برای آهار دادن پارچه و آرایش موی سر استفاده کرد .
مقدار موسیلاژ به دانه بسیار زیاد است . به طوری که اگر ۱۰ گرم از آنها در یک لیوان آب ریخته شود محلولی شبیه سفیده تخم مرغ به دست می آید .  برگ و ساقه درخت به دارای مقدار کمی اسید سیانیدریک می باشد .
 

خواص دارویی به

 از نظر طب قدیم ایران به شیرین کمی گرم و تر و به ترش سرد و خشک است . روغن به سرد ، تر و قابض و به دانه سرد و تر است .
1)    به تقویت کننده قلب است .
2)    ادرار آور است .
3)    نرم کننده سینه است . 
4)    مقوی معده و دستگاه هاضمه است .
5)    قابض  است .
6)    خون ریزی را بند می‌آورد .
7)    به ترش مسه ااست .
8)    به ترش برای تنگی نفس مفید است .
9)    به ترش استفراغ را بند می آورد .
10)    گل های ساده و اسهال خونی را درمان می کند .
11)    به بهترین و مفیدترین میوه برای مسلولین است .
12)    خونریزی از رحم را متوقف می کند .
13)    اثر مفید روی بواسیر دارد .
14)    برای هضم غذا مفید است .

خواص به دانه

1)    لعاب به را روی زخم و سوختگی ها بگذارید تا باعث شفای سریع آنها شود .
2)    ضد تب است .
3)    برای درمان جراحات گلو مفید است .
4)    سرفه را برطرف می کند .
5)    برای درمان تورم های داخلی بدن مفید است .
6)    برای التیام ترک پوست ددست و بدن ،  نوک پستان ، لب و بواسیر،  لعاب به دانه را روی موضع بمالید .
7)    برای درمان خشکی زبان و دهان مفید است .
8)    آفتاب زدگی را با مالیدن لعاب به دانه بر روی پوست درمان کنید .
9)    جویدن دانه به ،  برای تقویت نیروی جنسی مفید است .
10)    لعاب به دانه بهترین و طبیعی ترین کرم ضد آفتاب است .  هنگامی که کنار دریا می روید لعاب به دانه را به تمام بدن خود بمالید تا از آفتاب سوختگی در امان بمانید .
11)    استفاده به دانه معده را ضعیف می‌کند از این رو گرم مزاجان باید آن را با شکر و سرد مزاجان با رازیانه بخورند .
12)    خواص دم کرده گل و شکوفه به
13)    سردرد را برطرف می کند .
14)    مقوی معده است .
15)    سینه را صاف و تقویت می کند . 
16)    سرفه کودکان را برطرف می سازد .
17)    برای درمان بی خوابی دم کردن گل به را با آب بهارنارنج مخلوط کرده و قبل از رفتن به خواب بنوشید .
18)    خواص روغن به 
19)    برای برطرف کردن زنگ زدن در گوش مفید است .
20)    سرگیجه را برطرف می کند .
21)    برای مداوای زخم های دهان مفید است .
22)    خونریزی از سینه را درمان می کند .
23)    اسهال مزمن را برطرف می کند .
24)    دوست کبد است و ورم کبد را رفع می کند .
25)    زخم روده ها را درمان می کند .
26)    خواص برگ و شاخه های به
27)    جوشانده برگ درخت به ،  ورم چشم را مداوا می کند .
28)    زخم ها را با جوشانده ی برگ بشویید .
29)    قابض است .
30)    ضماد برگ درخت به ، برای ورم چشم مفید است .

مضرات به

خوردن به ، به صورت خام مضر می باشد زیرا به خام رگ های بدن را مسدود می سازد و چون گرم است برای افراد گرم مزاج خوب نیست .