یکی از فست فود هایی که شکل و شمایل بسیار زیبا و دلپذیر طعم فوق العاده ای هم دراد، چیز برگر چوبی است که شما می توانید در این بخش از سایت یاربانو آموزش پخت و تهیه ی آن را بخوانید.
مواد لازم برای تهیه چیزبرگر چوبی:
گوشت چرخ کرده: ۳ فنجان
پنیر ورقه ای: ۱۲ عدد
فلفل: یک قاشق چای خوری
پودر سیر: یک قاشق چای خوری
نمک: یک قاشق غذا خوری
مواد روکش چیز برگر چوبی:
آرد ساده: ۱ و ۱/۴ فنجان
پودر ذرت: ۲ فنجان
بیکینگ پودر: ۲ قاشق غذا خوری
شکر: ۱/۴ فنجان
نمک: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری
شیر: ۲ فنجان
تخم مرغ هم زده: ۱ عدد
روغن: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه چیزبرگر چوبی:
گوشت و فلفل و پودر سیر و نمک را به خوبی با یکدیگر مخلوط کرده و خوب آن را ورز می دهیم. سپس آن را به تکه های کوچک تر تقسیم کرده و با دست آن ها را به شکل دلخواه در میاوریم. بعد از آن پنیر ها را دور آن ها می پیچیم و آن را در ظرفی گذاشته و روی آن را نایلون می کشیم. حالا چیز برگر ها را به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد. در همین زمان که چیز برگر ها در یخچال اند، روکش آن را به این صورت درست می کنیم: همه ی مواد ذکر شده را در یک ظرف بزرگ ریخته و به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا صاف و یک دست شود. سپس بعد از یک ساعت چیز برگر ها را از یخچال بیرون آورده و ته آن را چوب فرو می کنیم و آن را در مواد روکش که آماده کردیم فرو می کنیم تا به خوبی مواد را جذب خود کند. سپس ماهیتابه ای را برداشته و در آن روغن می ریزیم و چیز برگر ها را در آن سرخ می کنیم.
امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.