• جستجو
  • 1403/01/10
آموزش تهیه ترشی گیلاس

آموزش تهیه ترشی گیلاس

  • نویسنده سایت
  • آشپزی و تغذیه
  • مربا و ترشی
  • 4
  • ‫۵ سال و ۳ ماه قبل، شنبه ۱۰ آذر ۱۳۹۷، ساعت ۱۱:۰۰
به اشتراک بگذارید

در این مقاله از سایت یاربانو طرز تهیه ی ترشی گیلاس را برایتان شرح می دهیم. در ادامه می توانید این دستور العمل را ببینید.

مواد لازم  برای تهیه ترشی گیلاس:

گیلاس :۱ کیلو
شکر سفید: ۳ قاشق غذاخوری
سرکه :۱/۵ لیتر
فلفل سیاه یا سفید درسته :۱۰ عدد
برگ بو و رزماری تازه :تعدادی
آب ساده :۱ استکان

 

طرز تهیه ترشی گیلاس:

در ابتدای کار گیلاس ها را شسته و دم آن ها را بگیرید. سپس آن ها را روی یک پارچه پهن کنید و اجازه دهید که خشک شوند. سپس آن ها را درون یک ظرف بریزید و لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید . سپس قابلمه ای را برداشته و داخل آن آب و شکر ریخته و آن ها را بجوشانید تا قوام بیاید. بعد از آن سرکه را هم به آن اضافه کرده و ترکیب به دست آورده را برای 10 دقیقه ی دیگر بجوشانید. پس از 10 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کمی ولرم شود. حالا این مایع را روی گیلاس ها بریزید و درب شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند. این ترشی پس از 10 روز قابل استفاده می باشد.

امتیاز شما به مطلب چقدر است ؟

  • 0

  • 0

  • 0

بدون نظر

امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.