در این بخش از سایت یاربانو می خواهیم طرز تهیه ی نان برنجی را معرفی کنیم .
مواد لازم جهت تهیه این شیرینی خوشمزه به شرح زیر می باشد :
• 1 کیلو آرد برنج
• 350 گرم خاکه قند
• نیم کیلو روغن
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 فنجان گلاب
چگونه این شیرینی خوشمزه را آماده کنیم ؟
خاکه قند ، روغن و زرده تخم مرغ ها را خوب می زنید تا نرم شود سفیده تخم مرغ ها را جداگانه می زنید که سفت گردد و از همزن نریزد . بعد سفیده زده شده و گلاب را با خاکه قند و روغن مخلوط می کنید آرد را می ریزید و به هم می زنید تا تمام مواد با هم مخلوط شوند این خمیر باید نرم و لطیف باشد . خمیر را در یک کیسه نایلون می ریزید و می گذارید یک روز بماند . بعد از این مدت از خمیر گلوله های کوچکی به اندازه یک فندق بر می دارید در کف دست آن را به اندازه یک سکه پهن می کنید و روی آن را با شیئی استوانه ای نقشه می اندازید و یا با قالب های مخصوص روی آنها را نقش می اندازید تمام خمیر را دانه دانه به همین شکل درست می کنید و داخل سینی فر می چینید و در فر با حرارت 300 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه می گذارید بپزد نان ها باید کمی برشته شوند . بعد سینی را از فر بیرون می آورید و بعد از سرد شدن شیرینی ها را در ظرف می چینید .
امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.