در این بخش از سایت یاربانو می خواهیم طرز تهیه ی یک شیرینی خوشمزه به نام شیرینی لطیفه را معرفی کنیم .
مواد لازم جهت تهیه این شیرینی خوشمزه به شرح زیر می باشد :
• 1 پیمانه آرد
• 3عدد تخم مرغ
• ½ پیمانه شکر
• ½ قاشق چای خوری بکینگ پودر
• ¼ قاشق چای خوری وانیل
• خامه فرم گرفته به مقدار لازم
چگونه این شیرینی خوشمزه را آماده کنیم ؟
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید . سپس نیمی از شکر را با وانیل و زرده بزنید تا کاملا صاف و کش دار شود . سفیده تخم مرغ ها را بزنید تا کمی پف کند . آنگاه بقیه شکر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سفیده کاملاً پف کند و از ظرف نریزد . بلافاصله سفیده را با زرده مخلوط کنید و خیلی آرام و دورانی هم بزنید . سپس آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و آن را به مواد اضافه کنید . مواد را درون کیسه قیفی بدون ماسوله بریزید . درون سینی را کاغذ روغنی بگذارید را کمی چرب کنید . سپس مواد را با فاصله درون سینی بریزید . سینی را درون فر ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد و بر روی قسمت وسط به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید . شیرینی ها را به وسیله کاردک از کاغذ جدا کنید . خامه فرم گرفته را درون کیسه قیفی شکل بریزید و وسط لطیفه‌ها را با خامه پر کنید .
امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.