ماکارونی را می توان با پختن آن در برگ های کلم به صورت دلمه سرو کرد .
مواد لازم جهت تهیه ی این غذای خوشمزه برای یک خانواده ی 4 نفره به شرح زیر می باشد :
• 8 عدد برگ کلم
• ریحان تازه برای تزیین
• 1 قاشق غذا خوری روغن
• 175 گرم گوشت گوساله ی چرخ شده
• 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
• یه حبه سیر رنده شده
• 115 گرم (پیمانه) ماکارونی فرمی (مدل دلخواه)
• نمک و فلفل
مواد لازم جهت تهیه ی سس این غذا به شرح زیر می باشد :
• 2 قاشق غذا خوری کره
• 25 گرم (2 قاشق غذا خوری) آرد
• یک پیمانه خامه
• 2 قاشق غذا خوری ریحان خرد شده
چگونه این این غذا را آماده کنیم ؟
1) فر را روی 180 درجه تنظیم کنید . روغن را داغ کنید و گوشت را به مدت 7 دقیقه در آن تفت دهید . سپس رب گوجه فرنگی و سیر را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر تفت دهید .
2) ماکارونی را مطابق با دستور العمل پشت پاکت پخته و آبکشی کنید .
3) ماکارونی و گوشت را مخلوط کنید .
4) مواد را در وسط برگ کلم قرار دهسد و ادویه را اضافه کنید .
5) دلمه ها را تا بزنید و در سینی فر قرار دهید . کمی آب جوش درون سینی بریزید و روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت 20 دقیقه درون فر بگذارید .
6) برای تهیه سس ، کره را آب کرده و آرد را به مدت یک دقیقه در آن تفت دهید . خامه ، ریحان و ادویه را به آن اضافه کنید و بگذارید به جوش آید و مرتب هم بزنید .
7) هنگامی که دلمه ها آماده شده ، آنها را از فر خارج کرده و روی بشقاب بچینید ، سس را روی آن بریزید و با ریحان تزیین کنید .
امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.