در این مقاله یاربانو، یک کتلت عالی برای دورهمی های شما آموزش خواهیم داد که طعم عالی و بی نظیری دارد. این غذا با مواد لازم کمی پخت می شود ولی باید اندازه ها کاملا رعایت شود.
مواد لازم:
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده (ترجیحا بدون چربی)
۵۰۰ گرم سیب زمینی
۲ عدد تخم مرغ
۱ عدد پیاز متوسط
نمک.فلفل.به میزان لازم
طرزتهیه:
پیاز را پوست گرفته و رنده کنید. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده خوب ورز دهید .سیب زمینی ها را پوست گرفته و آنها را رنده ریز کنید. ادویه جات، نمک، فلفل و زردچوبه را به مخلوط اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در مخلوط شکسته و مجددا مخلوط کنید.
روغن را در تابه بریزید تا داغ شود. سپس از مواد کتلت به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را کف دستتان پهن کنید و در آرد سوخاری بزنید. در روغن داغ شده سرخ کنید. یک طرف که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.سیب زمینی هارا برای تزیین سرخ کنید سرخ کنید.
نوش جان
نظرات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید...