خواص هِل

هل گیاهی است که در مناطق حاره و گرم می روید . وطن آن هندوستان می باشد و حدود ۸۰ درصد مصرف هل دنیا از هندوستان صادر می شود .

این گیاه پایا و علفی است که از ریزوم آن ساقه های هوایی مانند برگ به هم پیچیده گاهی تا ارتفاع ۴ متر خارج می شود . یک یا دو ساقه گل دهنده از قاعده ساقه های هوایی خارج می گردد که دارای گل های کوچک به رنگ سفید یا سبز روشن می باشد . میوه هل بیضی شکل ، مانند قلب و به رنگ زرد یا سبز روشن به طول 2 - 1سانتی متر است . دانه های معطر و مطبوعی به رنگ قهوه ای مایل به قرمز در آن وجود دارد که به مصرف ادویه و خوشبو کردن نوشیدنی ها و غذاها می‌رسد . 
 

ترکیبات شیمیایی

هل دارای اسانس فرار و معطری در حدود ۴% می باشد . ضمن این گیاه دارای مواد رزینی (مانند صمغ) و چربی نیز است .
 

صور دارویی

دم کرده : مقدار ۳۰ گرم هل کوبیده ما را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد سپس صاف کرده و بنوشید .هل را همچنین می توان به چای یا دیگر نوشیدنی ها اضافه کرد .
 

خواص طبی هل

هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است .
1)    چون هل به شکل قلب می باشد بنابراین تقویت کننده قلب است .
2)    بادشکن بوده و گاز معده و روده را خارج می‌سازد .
3)    تقویت کننده بدن است .
4)    ادرار آور است .
5)    تنظیم کننده پریود است .
6)    مقوی سیستم هضم است .
7)    باعث هضم غذا می شود .
8)    زخم های دهان را برطرف می کند . به این منظور دم کرده هل را در دهان مضمضه کنید .
9)    خوشبو کننده دهان است .
10)    برای تسکین گوش درد ، گرده هل در گوش بریزید .
11)    برای برطرف کردن دل به هم خوردگی و تهوع ، از دم کرده هل استفاده کنید .
12)    اشتها آور است .
13)    تب را پایین می آورد .
14)    معالجه سرماخوردگی است .
15)    برای تسکین درد روماتیسم مفید است .
16)    ترشی معده را برطرف می کند .
17)    ضد مسمومیت است .
18)    برای رفع بیماری های چشم مفید است .
 

مضرات هل

 مقدار مصرف زیاد هل برای روده ها مضر است . برای رفع اشکال آن را باید با کتیرا خورد .