حریره ی بادام یک غذای مقوی و خوشمزه برای کودکان است که معمولا از 6 ماهگی به بعد نوزاد توصیه می شود که به او داده شود. در ادامه طرز تهیه ی این حریره را می بینید.
حریره ی بادام بسیار مقوی است و خواص بسیار زیادی هم دارد. برای شروع، در ابتدا در طول روز 2 قاشق مربا خوری و سپس تا 7 روز این مقدار را به 12 قاشق مربا خوری و 6 وعده غذایی در طول روز افزایش دهید. حواستان باشد که کودکتان به بادام آلرژی نداشته باشد.
مواد لازم برای تهیه ی حریره ی بادام:
آرد برنج: یک قاشق مرباخوری
بادام: 7 عدد
شکر: نصف قاشق مرباخوری شکر
آب: دو چهارم لیوان آب
طرز تهیه حریره بادام:
ابتدا باید پوست بادام ها را بگیرید. برای این کار، بادام ها را در یک ظرف آب گرم بریزید و اجازه دهید برای 2 ساعت در آن بماند. پس از 2 ساعت خواهید دید که پوست بادام به راحتی کنده می شود. پس از گرفتن پوست بادام ها، آن ها را در مخلوط کن بریزید و آن ها را به صورت پودر در بیاورید. پس از آن، آرد برنج و شکر را هم به آن اضافه کنید وخوب میکس کنید. ترکیب درست شده را با آب مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا غلظت آن مثل شیر مادر شود.
نکات:
برای تهیه ی آرد برنج، باید برای 2 برنج را خیس کنید و سپس آن را آب کش کنید و آن ها را در یک پارچه ریخته و خشک کنید. سپس آن را در مخلوط کن ریخته و به صورت آرد در بیاورید.
بعضی ها می گویند که باید به حریره شیر پاستوریزه استفاده کرد. اما توجه داشته باشید که نوزادان تا 1 سالگی مجاز به استفاده از شیر گاو نیستند.
امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.