اگر این غذای جادویی را بپزید همه اهل خانواده می پسندند .
مواد لازم جهت تهیه ی این غذای خوشمزه برای یک خانواده ی 4 نفره به شرح زیر می باشد :
• 250 گرم ماکارونی فرمی (مدل گوش ماهی)
• 1.5 کیلوگرم کدو مسما
• 3 قاشق غذا خوری روغن آفتاب گردان
• 1 قاشق غذا خوری زنجبیل
• 1 عدد پیاز خرد شده
• 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده
• 2 حبه سیر خرد شده
• 4 عدد گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده
• 50 گرم جوز درخت کاج
• 1 قاشق غذا خوری ریحان خرد شده
• پنیره رنده شده (دلخواه)
• نمک
• فلفل
چگونه این غذای خوشمزه را آماده کنیم ؟
1) ماکارونی را مطابق دستور العمل پشت پاکت با کمی زمانی بیشتر بپزید و آب کش کنید .
2) کدوها را از طول برش دهید و با قاشق تخم های آن را خارج کنید . با چاقوی تیز قسمت گوشتی آنها را ببرید و خوب خرد کنید .
3) روغن را داغ کنید ، پیاز ، فلفل ، زنجبیل و سیر را به مدت 5 دقیقه در آن تفت دهید . سپس کدوی خرد شده ، گوجه فرنگی و ادویه را به آن اضافه کرده تا به مدت 10-12 دقیقه بپزد .
4) ماکارونی ، جوز کاج و ریحان را به آن اضافه کنید .
5) کدوهای دو نیم شده را در سینی فر بچینید . مقداری آب بریزید . با فویل روی آنها را پوشانده و به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید .
6) فویل را از روی کدوها بردارید و آب را از سینی خارج کنید .درون کدوها را با مخلوط سبزیجات پر کنید . دوباره فویل روی آن بکشید . فر را روی 190 درجه تنظیم کنید و به مدت 20-25 دقیقه درون فر قرار دهید .
7) روی کدوها پنیر بریزید . می توانید کدوها را قطعه قطعه کنید یا با قاشق میل نمایید .
امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.