شربت سکنجبین

در این بخش از سایت یاربانو می خواهیم طرز تهیه ی یک شربت خوشمزه به نام شربت سکنجبین را معرفی کنیم  .

مواد لازم جهت تهیه این شربت خوشمزه به شرح زیر می باشد  :

•    2 کیلو شکر

•    1 دسته کوچک نعنا

•    1 لیوان سرکه

 چگونه این شربت خوشمزه را آماده کنیم ؟

شکر را با شش لیوان آب در یک ظرف مناسب می ریزید و می گذارید بجوشد . وقتی شکر آب شد شربت را از صافی رد می کنید ، نعنا را تمیز کرده و می شویید و دور آن را با نخ می بندید و داخل شربت می اندازید ، بعد شربت را می گذارید بجوشد و قوام بیاید تا عطر نعنا داخل آن شود . سپس سرکه را به شربت اضافه می کنید و می گذارید با شربت چند جوش بزند . بعد شربت را از روی آتش بر می دارید و نعناع را از داخل شربت بیرون می آورید و دوباره شربت را از صافی رد می کنیم و می گذاریم که سرد شود . سپس آن را درون شیشه های تمیز که قبلا آماده کرده اید می ریزید و در جای خنک نگهداری می کنید . توجه داشته باشید شربت سکنجبین نباید زیاد بجوشد چون سفت می شود .