طرز تهیه شیرینی اسکار

در این بخش از سایت یاربانو می خواهیم طرز تهیه ی شیرینی اسکار را معرفی کنیم .

مواد لازم جهت تهیه این شیرینی خوشمزه به شرح زیر می باشد :

•    3 پیمانه آرد

•    ½ پیمانه پودر قند

•    2 عدد تخم مرغ

•    1 پیمانه مغز گردوی خشک شده

•    1 پیمانه کره

•    ¼ قاشق چایخوری وانیل

•    ¼ قاشق چایخوری هل

•    مربا یا مارمالاد به میزان لازم

•    کمی پودر قند و هل جهت غلتاندن شیرینی ها درون آن

چگونه این شیرینی خوشمزه را آماده کنیم ؟

ابتدا کره را با پودر قند مخلوط کنید تا کاملا صاف و یکدست شود . سپس زرده تخم مرغ را دانه دانه به مواد اضافه کنید و هم بزنید . وانیل و هل را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید . آرد را آرام آرام به مواد بیافزایید و با دست خوب ورز دهید .
آرد را تا زمانی درون مایه بریزید که خمیر دیگر به دست شما نچسبد . سفیده تخم مرغ را با چنگال کمی بزنید . مقداری از خمیر را بردارید و گلوله کوچکی درست کنید و آن را درون سفیده تخم مرغ بگذارید و سپس در مغز گردوی خرد شده بغلتانید . سینی فر را کمی چرب کنید و شیرینی ها را با فاصله درون آن قرار دهید . سپس روی خمیرها را با انگشت کمی گود کنید تا بعد از پخته شدن درون آن مربا یا مارمالاد بریزید . سپس سینی را درون فر ۳۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار دهید . بعد از آن که شیرینی را از  درون فر بیرون آوردید آن را درون پودر قند و هل مخلوط شده بغلتانید و روی آن را مارمالاد بریزید .