در این بخش از سایت یاربانو می خواهیم طرز تهیه ی رولت گوشت را معرفی کنیم .
مواد لازم جهت تهیه این غذای خوشمزه برای تعداد 4 تا 6 نفر به شرح زیر می باشد :
• 1 قاشق سوپ خوری آرد
• 1 کیلو راسته گوسفند
• 150 گرم روغن
• 10 عدد هویج کوچک
• نمک و فلفل به مقدار لازم
چگونه این غذای خوشمزه را برای تعداد 4 تا 6 آماده کنیم ؟
گوشت را به قطعه های مساوی تقسیم می کنید . به صورت ورقه های نازک هر قطعه گوشت را کمی می کوبید تا صاف و پهن شود . هویج ها را پوست کنده با مقداری آب یکی دو جوش می دهید تا بپزد ولی له نشود روی هر قطعه گوشت کمی نمک و فلفل می پاشید و یک هویچ درسته می گذارید و گوشت را لوله می کنید و با نخ می بندید . تمام گوشت را به همین صورت آماده می نمایید و روغن را می گذارید تا داغ شود . رولت ها را در روغن کمی سرخ می کنید . وقتی تمام رولت ها سرخ شد . در ظرف یک لیوان آب و کمی نمک می گذارید با حرارت ملایم رولت ها بپزد . بعد آنها را در دیس می چینید و با لیمو ترش و حلقه های گوجه فرنگی اطراف آنها را تزیین می کنید .
نکته مهم
در تهیه رولت گوشت می توانید به جای هویج درسته از تخم مرغ آبپز درسته استفاده کنید .
امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.