• جستجو
  • 1403/01/09
دلمه ی ماکارونی

دلمه ی ماکارونی

  • نویسنده سایت
  • آشپزی و تغذیه
  • غذاهای خارجی
  • 1
  • ‫۵ سال و ۶ ماه قبل، پنج شنبه ۱۵ شهریور ۱۳۹۷، ساعت ۱۷:۱۲
به اشتراک بگذارید

ماکارونی را می توان با پختن آن در برگ های کلم به صورت دلمه سرو کرد .

مواد لازم جهت تهیه ی این غذای خوشمزه برای یک خانواده ی 4 نفره به شرح زیر می باشد :

•    8 عدد برگ کلم 
•    ریحان تازه برای تزیین
•    1 قاشق غذا خوری روغن
•    175 گرم گوشت گوساله ی چرخ شده 
•    1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
•    یه حبه سیر رنده شده
•    115 گرم (پیمانه) ماکارونی فرمی (مدل دلخواه)
•    نمک و فلفل

 

مواد لازم جهت تهیه ی سس این غذا به شرح زیر می باشد :

•    2 قاشق غذا خوری کره
•    25 گرم (2 قاشق غذا خوری) آرد
•    یک پیمانه خامه
•    2 قاشق غذا خوری ریحان خرد شده

 

چگونه این این غذا را آماده کنیم ؟

1)    فر را روی 180 درجه تنظیم کنید . روغن را داغ کنید و گوشت را به مدت 7 دقیقه در آن تفت دهید .  سپس رب گوجه فرنگی و سیر را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر تفت دهید .
2)    ماکارونی را مطابق با دستور العمل پشت پاکت پخته و آبکشی کنید .
3)    ماکارونی و گوشت را مخلوط کنید .
4)    مواد را در وسط برگ کلم قرار دهسد و ادویه را اضافه کنید .
5)    دلمه ها را تا بزنید و در سینی فر قرار دهید . کمی آب جوش درون سینی بریزید و روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت 20 دقیقه درون فر بگذارید .
6)    برای تهیه سس ، کره را آب کرده و آرد را به مدت یک دقیقه در آن تفت دهید . خامه ، ریحان و ادویه را به آن اضافه کنید و بگذارید به جوش آید و مرتب هم بزنید . 
7)    هنگامی که دلمه ها آماده شده ، آنها را از فر خارج کرده و روی بشقاب بچینید ، سس را روی آن بریزید و با ریحان تزیین کنید .
 

امتیاز شما به مطلب چقدر است ؟

  • 0

  • 0

  • 0

بدون نظر

امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.