در این بخش می خواهیم طرز تهیه ی یک دسر خوشمزه ی پرتقالی به نام رویای پرتقال را معرفی کنیم .
مواد لازم جهت تهیه ی قسمت محلبی این دسر خوشمزه به شرح زیر می باشد :
• 1 لیتر شیر
• 1 لیوان آرد
• 1 لیوان شکر
• نصف پوست یک پرتقال رنده شده
• 125 گرم مارگارین یا کره
• حدود 5 گرم وانیل شکری
مواد لازم جهت تهیه ی قسمت پرتقالی این دسر خوشمزه به شرح زیر می باشد :
• 1 و نیم لیوان آب پرتقال تازه
• 1 لیوان آب
• نصف پوست یک پرتقال رنده شده
• 2 قاشق غذا خوری نشاسته
• نصف لیوان شکر
چگونه این دسر خوشمزه را آماده کنیم ؟
ابتدا سه بسته کیک رولتی آماده را برش دهید به گونه ای که برش ها نه زیاد ضخیم و نه زیاد نازک باشند . سپس رولت ها را در کف و دیواره های قالب کمربندی قرار دهید . برای محلبی کره را روی حرارت آب کنید و آرد را به آن اضافه کنید و با همزن تفت بدهید تا رنگ آن تغییر کند . سپس آرام آرام شیر را به آن اضافه کنید و با سرعت بیشتر هم بزنید . شکر و پوست پرتقال رنده شده را نیز اضافه می کنید . بگذارید تا مواد غلیظ شود . زمانی که در اثر حرارت روی مواد حباب ها را مشاهده کردید . وانیل را اضافه کنید و از روی شعله بردارید و بگذارید تا کاملاً سرد شود . محلبی را درون قالب که با کیک های رولتی از قبل آماده کردید ، بریزید و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا روی آن ببندد . برای قسمت پرتقالی همه مواد را درون قابلمه بپزید با همزن ، هم بزنید تا غلیظ شود سپس کمی که سرد شد روی محلبی بریزید و به مدت یک شب درون یخچال نگه دارید .
نکته مهم
در طرز تهیه ی این دسر از آب پرتقال طبیعی و تازه استفاده شده است می توانید از آب پرتقال های آماده نیز استفاده کنید . بهتر است بدانید که آبمیوه های طبیعی همیشه بهتر و سالمتر می باشند و طعم خوبی دارند .
امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.