قارچ سوخاری یک غذای فست فودی بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی هم دارد. با ما همراه باشید تا آموزش پخت آن را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری:
قارچ : نیم کیلو
سیر ریز شده : دو حبه
آرد : یک و نیم فنجان
پیاز متوسط ریز شده : یک عدد
آرد ذرت : یک قاشق سوپ خوری
آب : یک و نیم فنجان
نمک : نصف قاشق چای خوری
فلفل : یک عدد
پودر کاری : نصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری
روغن : به میزان لازم
آموزش پخت:
برای شروع ابتدا بکینگ پودر، نمک، فلفل، آرد، آرد ذرت و پودر کاری را در ظرفی با یکدیگر مخلوط کنید و پس از اینکه با یکدیگر مخلوط شدند، کمی آب به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس بگذارید10 دقیقه بماند. بعد از آن پیاز و سیر را نیز به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا قاطی شوند. بعد از این کار، قارچ هارا به خوبی در مخلوط غلطانید و خوب هم بزنید تا قارچ ها ملو از مواد شوند. ماهیتابه ای را برداشته و داخل آن کمی روغن بریزید و اجاره دهید داغ شود. حالا وقت آن رسیده است که قارچ ها را داغ روفن بیاندازید و خوب سرخ کنید تا رنگ آن طلایی شود. حالا قارچ سوخاری شما آماده است و شما می توانید با سس و یا هر موادی که دوست دارید آن را سرو و تزئین کنید.
امکان ارسال نظر برای این مطلب وجود ندارد.