کاسنی وحشی
سلامت
خواص مواد غذایی
3 دقیقه
0
82

خواص کاسنی وحشی

کاسنی در بیشتر مناطق اروپا ، نواحی غربی و مرکزی آسیا و شمال آفریقا به حالت خودرو می روید . کاسنی گیاهی است علفی و چند ساله که ساقه آن تا ارتفاع یک متر بالا می رود . نوع پرورش یافته کاسنی دارای ساقه ای به ارتفاع ۲ متر می باشد . 

ریشه کاسنی قوی و قطر آن حدود ۲ سانتیمتر بوده و تا یک متر در زمین فرو می رود . رنگ ریشه قهوه ای است و دارای شیرابه ای شیری رنگ می باشد . برگ های کاسی متناوب و پوشیده از کرک است . برگ های پایین ساقه دراز و دندانه دار است ولی برگ های بالای ساقه کوچک هستند . گل های کاسنی به رنگ آبی ، سفید و یا قرمز بوده که در طول ساقه در تابستان ظاهر می شود . 
کاسنی در نقاط سایه دار و مرطوب رشد می کند .

 

ترکیبات شیمیایی

تلخی کاسنی به علت دارا بودن موادی به نام لاک توسین و این تی بین می باشد . ریشه کاسنی دارای مقدار کمی در حدود 0.01 درصد آرسنیک می باشد .


کاسنی همچنین دارای مواد قندی ، پکتین ، تانن ، موسیلاژ ، کلسیم ، فسفر ، آهن و ویتامین های A ، B1، B2 ، B3 و C می باشد .

 

صور دارویی

1.    دم کرده : مقدار ۲۰ یا ۳۰ گرم برگ کاسنی و یا ریشه کاسنی را در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت ۵ دقیقه بگذارید بماند سپس آن را صاف کرده و مصرف کنید .

2.    عرق کاسنی :  برای تهیه آن یک مقدار برگ خشک کاسنی را با ۶ برابر آن آب مخلوط کرده و تقطیرمی‌کنند تا عرق کاسنی بدست آید .

3.    جوشانده : مقدار ۱۵ گرم برگ های خشک کاسنی را در یک لیتر آب به مدت ۵ دقیقه جوشانده و سپس به مدت یک ربع ساعت بگذارید بماند و بعد صاف کنید . مقدار مصرف آن یک فنجان قبل از هر غذا است .

4.    شربت کاسنی : مقدار مساوی آب گیاه کاسنی را با شکر مخلوط کرده و بجوشانید تا غلیظ شود . این شربت برای رفع یبوست مصرف می شود .

 

خواص طبی

کاسنی از نظر طب قدیم ایران سرد و مرطوب است .

1.    تقویت کننده معده است .

2.    خون را تصفیه و گرمای کبد را برطرف می کند .

3.    ناراحتی های کبد را رفع می کند .

4.    صفرا بر است .

5.    برای تمیز کردن مجاری ادرار مفید است .

6.    اسهال را بند می آورد .

7.    سوء هاضمه را برطرف می کند .

8.    یرقان را معالجه می کند .

9.    تنظیم کننده پریود است .

10.    تقویت کننده کلی بدن است .

11.    اشتها آور است .

12.    ادرار آور است .

13.    برای درمان استسقاء (جمع شدن آب در بدن) مفید می باشد .

14.    تب نوبه را علاج می کند .

15.    ملین است .

16.    در معالجه نقرس بسیار مفید است .

17.    کم خونی را درمان می کند .

18.    برای درمان زردی مفید است .

19.    اگر خون در ادرار شما وجود دارد کاسنی بخورید .

20.    بیماری های پوستی را درمان می کند .

21.    برای معالجه رماتیسم مفید است .

22.    عفونت های ادراری را با کاسنی درمان کنید .

23.    کاسنی اثر ضد میکروب دارد .